сукцинат:
Номер CAS:33460-47-8/150-90-3.
Характеристики:сукцинат магния, сукцинат динатрия.
сукцинат:
Номер CAS:33460-47-8/150-90-3.
Характеристики:сукцинат магния, сукцинат динатрия.
Функция:
Особенности динатрия сукцината: 1. Умножающий эффект умами. Смешивание с глутаматом натрия может дать эффект удвоения умами и снизить стоимость продукта. 2. Улучшите и улучшите вкус еды, что может повысить ее естественную вкусность, насыщенность и сладость. Химический справочник 3. Подавляет неприятные запахи пищевых продуктов, такие как слишком соленый, слишком горький, слишком кислый и т. д., и может уменьшить запахи (запах аминокислот, запах муки и т. д.), улучшить вкус и обеспечить хороший вкус. 4. Обладает лучшей растворимостью и стабильностью в термически обработанных продуктах.