Функциональное сырье
Функциональное сырье — это продукты питания, которые положительно влияют на наше здоровье и самочувствие. Они содержат биоактивные компоненты, которые могут улучшить работу организма, повысить иммунитет и снизить риск заболеваний.
Источники функционального сырья
Функциональное сырье можно найти в различных растительных и животных продуктах, в том числе:
Фрукты и овощи (например, ягоды, цитрусовые, листовая зелень)
Цельные зерна (например, коричневый рис, киноа, овес)
Орехи и семена (например, миндаль, грецкие орехи, семена чиа)
Жирная рыба (например, лосось, скумбрия, сельдь)
Польза для здоровья
Биоактивные компоненты, содержащиеся в функциональном сырье, обладают различными полезными свойствами, такими как:
Антиоксидантное действие: защищает клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами
Противовоспалительное действие: уменьшает воспаление в организме
Снижение уровня холестерина: помогает снизить уровень холестерина в крови
Поддержание здоровья сердца: укрепляет сердце и улучшает кровообращение
Повышение иммунитета: стимулирует и укрепляет иммунную систему